sl.skulpture-srbija.com
Zanimivo

Prodaja zelenjavnih burgerjev v Južni Ameriki

Prodaja zelenjavnih burgerjev v Južni Ameriki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Celovečerna fotografija Claire L. Evans.

Vsak dan na ulici v Santiagu ne vidite visokega blondinka, ki prodaja burgerje.

Od vseh stvari, ki bi jih gringo lahko služil za zaslužek v Latinski Ameriki, je Ben Seelig, glavni zgodovinar, ki je pred kratkim diplomiral iz Berkeleyja, obšel čas, da je bil laik v večnacionalni korporaciji, in (večinoma) postal slovničnega drona na katerem koli od mnogih jezikovnih inštitucij v Santiagu. Namesto tega pet dni na teden postavi kartonsko škatlo za prebijanje z rokopisnimi znaki in prodaja metro iz črnega fižola in leče pred metrojem Universidad de Chile.

Benova škatla za burgerje

In prodajajo. V mestu, kjer je predvsem ulična hrana sopaipillas (diski s testo, obogateno z mastjo, ocvrti), hladni sendviči z mesom, spomladanski zvitki in občasni “hamburguesa de soja"(Soyburger), Ben je našel nišo v lončkih za kuhanje leče in črnega fižola nad utesnjenim štedilnikom v majhni kuhinji v svojem stanovanju v Plaza Italia, ki jih je pospravil po kupljenih žemljicah in jih prelival z nekaj omakami. med kuhanjem. Vse jih ovije v „alusa"(Naša različica oprijemljivega filma) in se odpravi do univerze, ko je izpopolnil svoje sovražno vzorce.

Directa de California, recepta mi mi abuela, hamburguesas lentejas, hamburguesas porotos negros, quinientos pesos"(Ravno iz Kalifornije, recept moje babice, burgerji iz leče, burgerji s črnim fižolom, 500 pesosov (približno 1,10 USD).

Ben je prišel v Santiago pred nekaj meseci po krajih na severu Južne Amerike in po skromnih treh tednih v prestolnici Čila začel ulice zapirati s svojo kombinacijo stročnic na kruh.

Prišel sem nekega hladnega hladnega dne, da poskusim burgerje, in ugotovil, da so okusni, posel pa gre dobro, čeprav ostali prodajalci v bližini, zlasti prodajalci sojburgerjev, niso bili ravno naklonjeni njemu. Mlada informativna revija se je pozdravila in vzela burger iz leče, ki ji ga je dal, saj se je med odhodom poljubila v slovesnost v čilskem slogu.

"Veliko ljudi dajem na burgerje," mi je rekel. "Če jih je skupina in se ne morejo odločiti, ali bodo kupili ali ne, jim bom dal eno, da bodo lahko poskusili." Običajno bodo kupili par.

Okusni (zelenjavni) burger drobovje.

Kdo ne kupuje? Starejši ljudje. "Prišli bodo starejše ženske in postavile milijon vprašanj," pravi, "vendar nikoli ničesar ne kupijo." In kje lahko najde nekaj odličnih strank? Prva torkova kritična masa vožnje s kolesom. Očistili so ga iz 20 burgerjev, preden se je vožnja sploh začela prejšnji mesec, zato bo ustrezno načrtoval prihodnje vožnje.

Čilsko gospodarstvo je močno in rastoče v času, ko je večji del gospodarstva severne poloble v krizi. Čilska vlada mladim podjetjem ponuja nekaj donacij za zagon, poleg tega pa dodeli semenske denarne donacije malim podjetjem v državi. Toda Ben pravi, da nima pojma, kaj bi počel s 40.000 dotacijami, ki jih dajo startupom. Ima ideje, vsaj za zdaj ni vrednih 40.000 dolarjev. Mogoče tovorni trik, gostinski posel. Medtem pa razvija hummus burger, ki sem ga poskusil predogled ene noči v stanovanju, kjer jih izdeluje. Za prvo vožnjo je poskusil čiliju prijazen avokado v hummusu za kremnost namesto dragih, uvoženih tahinijev. Burger je bil okusen, začinjen, čebulo in precej inovativen. Komaj čakam, da vidim, kaj bo sanjal naprej.

Njegov zeleni hummus sendvič odlepi z več sortami. Hitro se razproda v protestne dni, ki jih je v zadnjem času veliko, ker vse tisto, kar koraka, omogoča lačne protestnike. Spremljajte Bena na twitterju na @HamburgLentejas, če želite izvedeti, kje bo nekega dne.


Poglej si posnetek: Настоящие Американские Бургеры


Komentarji:

  1. Aiekin

    Hvala, šel sem brati.

  2. Stevan

    V njem je nekaj. Hvala za razlago.

  3. Attis

    Žal mi je, ampak po mojem mnenju so se motili. Pišite mi v PM, govori z vami.

  4. Donogb

    Incomparable topic, I like it))))



Napišite sporočilo